苦瓜炒做法大全家常做法(苦瓜炒猪肝的家常做法)
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本文目录
炒苦瓜的家常做法
主料
苦瓜一根
辅料
猪前腿肉100g
干红辣椒三个
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜切片放两勺盐 ，轻揉至苦瓜变色，猪肝出来很多水分 。苦瓜再用冷水冲洗干净捞出备用 。炒做常做常
2.准备好配料
3.肉分肥肉 ，法大法苦法瘦肉切好 。瓜炒
4.肥肉直接下锅炒出油 。猪肝
5.我炸的比较干 。
6.放生姜和大蒜 。
7.炒出香味放入瘦肉 。
8.炒到肉变色 。
9.加入干红辣椒 。
10.大火翻炒。
11.加入酱油 ，拌匀 。
12.倒入苦瓜 ，大火翻炒 。
13.大约一两分钟 ，加入大蒜 。
14.加入葱 ，拌匀出锅 。
15.苦瓜炒肉做好了 。
小窍门&温馨提示
苦瓜也可以不揉 ，放上盐直接拌匀 ，泡着两个小时。再来冲洗。
粉丝炒苦瓜的家常做法
一 、原料
主料苦瓜300 ，粉丝150，辣椒酱30
辅料葱白少许 ，蒜瓣2片 ，油适量 ，盐适量 ，酱油适量
二 、做法步骤
步骤一
苦瓜切半 ，去瓤后切半圆片 。
步骤二
切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。
步骤三
粉丝洗净泡软 ，香葱切丝 。
步骤四
炒锅热油 ，放入辣椒酱 、蒜炸香 。
步骤五
放入苦瓜大火煸炒至变色 ，加盐、糖调味 ，盛出备用 。
步骤六
放入豆腐丝 ，加酱油，盐 ，炒匀，让豆腐丝入味 。
步骤七
倒入苦瓜 ，翻炒均匀即可装盘 。
炒苦瓜怎么做好吃
可以清炒苦瓜或者用鸡蛋炒苦瓜~因为他比较苦 ，不能吃苦的人，我觉得怎么做都不会觉得好吃 ，喜欢吃苦瓜的人有的直接蘸白糖吃
苦瓜炒做法大全家常做法和苦瓜炒猪肝的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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